오늘은 생소하지만, 알것 같은 계면활성제에 대해 들어본 적이 있으신가요? 쉽게 말하면, '계'는 '경계'할 때의 '계'이고, 그 경계의 ‘면’을 활성화한다는 뜻입니다. (더 어렵다..) 물에 오일을 한 방울 떨어뜨렸을때, 아래는 물, 위에는 기름이 뜬 것을 본 적이 있으시죠? 그때 생기는 명확한 경계! 이것을 계면 이라고 합니다. 이 계면활성제는 종류도 많고 사용 범위도 대단히 넓은 화학물질입니다. 식품, 화장품, 약, 세제, 샴푸, 치약 등등에 이르기까지 우리가 마주치는 수많은 생활용품에 계면활성제가 포함되어 있습니다. 화장품을 만들기 위해서는 이 계면활성제가 꼭 필요합니다. 왜냐하면, 쉽게 생각해서 물만 마르면 물이 금방 날아가고, 기름만 바르면 끈적이기때문에 이 둘을 적절하게 섞어서 사용하면 간편하..